O álcool, ou etanol, pode ser produzido a partir de diversas matérias primas como base. No Brasil, é produzido a partir da cana de açúcar e é utilizado principalmente como combustível em veículos automotivos. Hoje em dia, com a situação de pandemia gerada pelo Corona Vírus, o álcool vem sendo amplamente utilizado devido à sua importância como desinfetante e à sua capacidade germicida, que age através da reação com as membranas das células de bactérias, fungos e vírus.
A produção do etanol é realizada em uma destilaria e é um produto que sai direto da coluna de destilação, sem a presença de água, isto é, como etanol anidro, podendo ser hidratado no processo posterior.
Assim, através da destilação fracionada da cana de açúcar, após ser moída e transformada em melado, o etanol é processado na coluna de destilação onde é evaporado e, posteriormente, condensado com cerca de 95% de pureza. Para finalizar, o álcool é desidratado chegando a um grau próximo a 100%. Neste ponto ele é armazenado em tanques e está disponível para ser distribuído.
No final do processo de destilação, para um efetivo monitoramento da produtividade e de quantidade a ser vendida, um medidor para saída da destilaria é necessário.
Assim, um medidor para saída da destilaria muito utilizado é o medidor de vazão. Este medidor tem elevada importância para que se possa saber o volume ou massa de etanol que está saindo do processo de destilação e que está sendo direcionado para o tanque, medindo-se assim, a produtividade do processo. Outro ponto onde o medidor de vazão pode ser posicionado, quando se fala da saída da destilaria é justamente na saída do tanque, para controle preciso da quantidade de produto que está sendo vendido.
Outro medidor para saída da destilaria utilizado para controle do estoque é o medido de nível. Este é necessário para que se possa controlar a quantidade de etanol disponível nos tanques de contenção de modo a ter um controle efetivo da quantidade a ser disponibilizada aos clientes.
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